Solstice Dry, Cosmoculture, Ph Viret

Solstice blanc Dry est un vin blanc naturel désaltérant ! Ses arômes de fleurs et de fruits, sa fraîcheur aromatique et sa digestibilité en fera un vin blanc parfais pour les premiers jours du printemps et les premières repas d'été entre amis. Terroir limono-argileux, terrasses supérieures de l'Aygues situées plein sud. Cépages : Vermentino, Muscat petit grain, Marsanne, Viognier, Clairette et Bourboulenc ! Rendement : 35 hl/ha, vendanges manuelles en caisse.
Vinification: récolté à maturité aromatique, vinification respectant les arômes primaires (fruit et terroir), sans adjonction de souffre, fermentation sur lies fines en cuve béton grâce aux levures indigènes.
Accords mets et vins : vin de plaisir pour apéritif dinatoire, coquillages, crustacés, viandes blanches