Bramito de la Sala, Antinori, Chardonnay IT

Un chardonnay dans toute sa pureté, de couleur paille aux reflets verdâtres et un nez qui offre un bouquet complexe et fascinant de notes variétales (fruits tropicaux, agrumes et pêche), d'herbe sèche, et d'autres notes apportées par son rapide passage par le bois : épices douces et noisettes surtout. Le Bramito del Cervo est un vin équilibré et bien structuré, frais et crémeux en même temps, précis, net et au finale agréablement fruité. Quand Antinori fait les choses, ils le font bien.